Mis sobrinos, en cuanto a carne molida o carne picada, sólo comían hamburguesas. Pero llegué yo con mi receta de kebabs y desde entonces comer estos pinchos es algo que les encanta. Ya sabes, a los niños comer con la mano les da muy bien y esta receta tiene la ventaja de que la puedes [...]

La polenta es uno de los platos típicos de cuando somos niños. Muchos la dejamos de comer una vez adultos y volvemos a ella cuando nos convertimos en padres, redescubriendo su sabor, sus propiedades nutritivas y sus posibilidades. Se trata de un alimento de maíz originario del norte de Italia que realmente es muy versátil así que [...]

Nunca podría ser vegetariana porque me gusta la carne y comer variado pero las verduras me encantan y me gustan mucho las recetas en las que puedo utilizar otro tipo de ingredientes. Yo creo que en la cocina te tienes que divertir, aquella o aquel que se divierte en la cocina nunca se morirá de [...]

Es hora de cocinar con semillas así se me ocurre hacer unas sabrosas galletas para acompañar el té o el café.  Girasol, chía, avena, almendras y harina de algarroba, será una receta completa en cuanto a ingredientes saludables así que espero que la sigas y me cuentes tus resultados. Ingredientes de galletas con semillas 50 gramos [...]

Hay que comer más legumbres y salvo que sufras de algún trastorno intestinal que las prohíbe, yo me inclino por las judías y los garbanzos. ¡Qué delicia! Los garbanzos son originarios de Turquía y hoy en día se cultivan en Europa, África, América y Australia pero los grandes productores siguen siendo países como Irán, Turquía, Paquistán o Etiopía y de [...]

Intento comer más pescado todas las semanas, ir suplantando la carne roja por el pollo y el pescado para lograr un equilibrio más saludable en la dieta. Pero cuando se trata del pescado me quedo sin recetas pronto y temo aburrir así que buscando me he topado con esta receta de tarta de pescado marinado. [...]

Para despedir el frío, ¿qué te parece un último plato de sopa? En este caso tengo una sopa japonesa, un clásico udon. Se trata de un tipo de fideo de harina grueso que se sirve con un caldo sabroso y algunos ingredientes más en el último momento. No hay una única receta de esta sopa [...]