Este sábado, 25 de mayo, en muchas partes del mundo tendrá lugar una marcha, la llamada Marcha contra Monsanto. Se trata de una propuesta en contra de los alimentos geneticamente modificados de esta empresa. Según estudios los alimentos geneticamente modificados de Monsanto pueden provocar enfermedades serias como infertilidad, defectos de nacimiento y cáncer. En Estados Unidos el caso [...]

Así como en los años ’80 vivimos el boom de versiones Light y saborizadas de Coca-Cola , Pepsi y las demás marcas hoy están de moda las bebidas energizantes. Parece que la vida moderna, con tanta exigencia de rapidez y eficiencia, nos pone en jaque todos los días y por eso la industria de las bebidas viene [...]

Mi abuela no utiliza tomates en lata jamás y yo pocas veces hago salsa sin abrir una. Distintas generaciones, pero es hora de conocer los pro y los contra de las latas de comida, ¿qué te parece? Pros de las latas de comida las fábricas que enlatan los alimentos suelen estar cerca de las granjas [...]

Si de comida sana se trata los dulces infantiles no entran dentro de esta categoría por la cantidad de azúcar e ingredientes artificiales que contienen, entre ellos muchas tinturas. Esas tinturas les dan los colores fuertes y vibrantes que atraen a los niños pero… ¿son buenas? Millones y millones de gramos de tinturas se utilizan [...]

El extracto de vainilla es uno de los elementos que nunca falta en ninguna cocina. Es esencial en la repostería y las pequeñas botellitas marrones siempre están en las alacenas de todos los hogares. Algunos prefieren cocinar con la vaina de vainilla, es cierto, pero el extracto artificial es de los mas utilizados. ¿Te gustaría utilizar la [...]

Una de las corrientes de la cocina sana es la cocina orgánica. Lo cierto es que todo es más sano pues no se utilizan agroquímicos que dañan nuestro cuerpo y también al planeta. Cada vez son más las personas que se suman a esta corriente de la cocina orgánica aunque en muchos sitios sigue siendo [...]

Un pastel esponjoso, bien amarillo y fresco. Se sirve sólo o para los mas golosos, con un poco de nata montada o helado. Lo particular de este pastel es que es libre de gluten así que si sigues una dieta semejante apunta: Ingredientes del pastel de naranjas y almendras 3 naranjas pequeñas 4 huevos 3/4 taza de [...]