Comer arroz no tiene porque ser aburrido y la mejor forma de hacer un plato de arroy sabroso y colorido es cocinarlo con muchos otros ingredientes, vegetales y porqué no frutos secos. Entonces, he aquí la receta de un arroz con especias.
Ingredientes:
. 2 tazas y media de caldo de vegetales
. 2 cebollas de verdeo [...]

Más allá de las grandes virtudes nutricionales de la espinaca, esta receta es muy sencilla y nos puede sacar de apuros cuando no hemos tenido tiempo de ir al supermercado.
Ideal para acompañar carne o pollo, este arroz con espinacas se transforma en una efectiva guarnición para tener en cuenta.
Ingredientes:
225 g de espinacas
2 tazas de arroz
Aceite, [...]

Estamos acostumbrados a las milanesas de carne pero he encontrado esta opción vegetariana que me parece muy tentadora, en especial porque es nutritiva.
Milanesas de Arroz integral y Garbanzos
Ingredientes:
½ taza de garbanzos
2 tazas de arroz integral cocido
2 dientes de ajo picados
Orégano
1 cucharada de pimiento picado
1 cucharadita de pimentón
Pan rallado
Preparación:
Lo primero es remojar los garbanzos durante toda [...]

No siempre hay que pensar en la carne a la hora de soñar con una sabrosa hamburguesa. También hay opciones al alcance de la mano para quienes practican la cocina vegetariana.
¿Una de ellas? Las hamburguesas de arroz integral y porotos Aduki.
Ingredientes:
2 ½ de arroz integral cocido
3 1 taza de poroto aduki
4 1 cebolla grande
2 cebollas de verdeo crudas
2 [...]