Es cierto que los frutos secos engordan por su alto valor calórico pero también es cierto, y muy cierto, que son altamente beneficiosos para el organismo. El tema es no consumirlos por demás. Muchas dietas recomiendan el comer algunos de estos frutos durante el desayuno y ya mi abuela solía colocar sobre la mesa, antes [...]

Mi abuela tiene la costumbre de servir un plato con almendras y nueces antes de las comidas. Los frutos secos me encantan y la costumbre siempre me gustó pero ahora entiendo que son en verdad muy beneficiosos para la salud y que un puñado de almendras, por ejemplo con el desayuno, nos hace muy pero [...]

La chía es una semilla muy usada en la cocina precolombina de América. Hoy ha vuelto a escena gracias a sus magníficas propiedades pues hablamos de una semilla sin grasas, con presencia de omega 3, fibras y antioxidantes que es fantástica para una dieta anticolesterol. El omega 3 de la chía ayuda a reducir los [...]

En lo personal, creo que es uno de los vegetales más sabrosos que podemos encontrar en el mercado pero además hablamos de un producto noble que se destaca por sus cualidades nutricionales. La palta o aguacate es considerada como un vegetal aunque en realidad hablamos de una fruta que es rica en ácido fólico, esencial [...]