Navidad es tiempo de recreos en lo que se refiere a las dietas y a la alimentación sana pues cuando la familia se reúne lo que prima es lo que les gusta a todos y no a unos pocos así que hay que saber adaptarse. Pero aún así podemos preparar platos sabrosos que no sean [...]

¿Ya pensaste con qué contribuirás a la mesa navideña? Yo balanceo la posibilidad de aparecer con una ensalada o un postre pesado y suculento para que todos me pidan la receta, pero como veré a mis abuelas me inclino también por llevar una compota navideña ya que es fácil de hacer y a ellas les [...]

Melocotón y coco, dos sabores y aromas que en principio a una no se le ocurre combinar y sin embargo en este puding queda comprobado que son compatibles: puding de coco y melocotón.  La receta es sencilla y lleva pocos ingredientes, así que se elabora rápido y se come todavía más rápido. Ingredientes: . 3 [...]

La combinación de frutas frescas con queso es un clásico y si bien no cualquier queso es el indicado a la hora de cocinar con lo que ya tenemos en la cocina todo vale. Esta receta es fácil de elaborar, no es cara y lo único que tenemos que tener a mano son los palillos [...]

Yo tomo zumos y batidos siempre, no importa si hace frío o hace calor. Son sanos, nutritivos y una buena forma de consumir frutas si acaso no lo hacemos comiendo directamente la fruta. Me gustan todos y últimamente he estado jugando con algunas combinaciones que a simple vista no combinan nada pero que en el [...]

La crostata es una tarta de origen italiano con rellenos que pueden ser de diferentes frutas. En este caso, os traigo una deliciosa receta dulce que plantea una variante en esta tarta clásica: Crostata de higos. Ingredientes: 300 grs de harina 180 grs de mantequilla 100 grs de azúcar 2 yemas 1 cda de vino [...]

Es sabroso, nutritivo y sobre todo muy natural. El Smoothie no es otra cosa que un batido de frutas frescas cuyo concepto nació en California en la década del ´30 aunque se hizo famoso años más tarde, en los años ´60 cuando surgió el boom de la cocina vegetariana y los hábitos saludables. Nada mejor [...]