Mucha gente dice que el pescado no tiene sabor a nada y prefieren la carne de vaca o el cerdo, pero es cuestión de preguntar en la pescadería y probar distintas especies hasta dar con uno que nos agrade. Por ejemplo, mi madre solía comprar solo merluza y ya me había cansado cuando decubrí sola [...]

Merluza al grill con hierbas
Ingredientes:
800 gramos de filetes de merluza
1 taza de aceite de oliva
1 taza de cerveza rubia
2 cdas de ajo picado
2 ramas de romero.
1 ramo de perejil
1 k de papas
100 g de manteca.
2 cdas de salsa de soja
1/ 4 taza de zumo de limón
1 taza de agua
1 cda de sal
Pimienta
1 taza de queso [...]

He escuchado mil veces decir que debemos comer una vez por semana pescado, para incluir un alimento que es super sano y hace muy bien, en una dieta siempre abundante en carne y pastas. Bueno, este año he seguido el mandato pero lo cierto es que ya no sé cómo preparar el pescado para que [...]

El pescado es un producto nutritivo y muy saludable. Además de utilizarlo para elaborar platos sencillos es posible combinarlo con productos algo más fuertes para así lograr una preparación gustosa y fuera de lo común. Una posibilidad es cocinar esta deliciosa Merluza con pasas y canela. Especial para quienes gustan de los sabores ecléctricos
Ingredientes :
1 [...]