Los agnolottis son realmente sabrosos, para algunas personas incluso es una de las pastas preferidas. Pueden ser de ricota y nuez, de jamón y mozzarella o bien algo más livianos, como es el caso de estos agnolosttis de calabaza.
Ingredientes
Para la masa:
1 cda de aceite de oliva
1 cda de extracto de tomates
500 g de harina
5 huevos
Para [...]

Si bien es un producto fácil de cocinar, la pasta tiene sus secretos y es por eso que para conservar todas sus virtudes nutritivas es convenientes seguir algunos consejos prácticos sobre su proceso de cocción.
Por un lado, se recomienda usar una olla grande para que la pasta no esté muy apretada. Se recomienda utilizar un [...]

Originario de Oriente Medio el hummus es una pasta de garbanzos muy sabrosa que puede acompañarse con galletas o pan. Os dejo con esta receta fácil de hacer.
Hummus
Ingredientes:
200 gr. de garbanzos cocidos
1 cda de tahina
1 diente de ajo
zumo de ½ limón
20 cc. de agua
Comino, 1 pizca
Sal
Pimienta
40/50 cc. aceite de oliva virgen extra
Pimentón dulce, a gusto
Preparación: [...]

Las pastas son sabrosas y fáciles de elaborar. No siempre hay que recurrir a las recetas clásicas y es por eso que os traigo esta propuesta alternativa y sana:
Fideos fusilli con brócoli
Ingredientes:
500 g. de brócoli
500 g. de fideos fusilli
30 g. de nueces bien picadas
Aceite de oliva, a gusto
Queso rallado, a gusto
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar el brócoli [...]