Me gustan mucho los ajíes, los pimientos, no me importa el color aunque admito que los rojos son mis favoritos. Suelo picarlos e incoporarlos a las salsas pero también me gustan en aceite, acompañando algún trozo de carne asada. Esta versión, pimientos rellenos asados o a la parrilla, me parece todavía mejor. Es una receta [...]

Comer pimientos rellenos es una buena oportunidad para incorporar muchos otros vegetales a nuestra dieta pues el relleno puede ser de lo más sano, así que te dejo la receta. Se preparan fácilmente y son muy sabrosos. Ingredientes: 4 pimientos de varios colores 3 tazas de caldo de verdura 1 taza de arroz integral 1 [...]