Vaya, vaya. Hay que combinar estas tres verduras y el resultado es una ensalada única y potente. Mucho más cuando la vinagreta contiene nueces y eneldo. ¿Te animas a sorprender con sabores nuevos? Esta ensalada resulta ideal para acompañar carne a la parrilla. Ingredientes de ensalada de nabos, hinojos y rabanitos 1 nabo 1/2 atado [...]

Si estás cuidandote con las comidas o haciendo dieta entonces te has hecho muy amiga de las ensaladas y ya sabes que para ellas no hay invierno o verano. En esta época del año el cuerpo pide  guisos, carnes y sopas calientes, pero las ensaladas se resisten a dejar fácilmente la mesa así que aquí [...]

Me gustan mucho las patatas y un plato clásico en casa cuando llegan las fiestas es hacer una ensalada de patatas. La versión clásica, patatas, huevo duro y mayonesa, este año la cambiaré por esta nueva versión con inspiración india. Sabrosa, fresca, original: Ensalada de patatas al limón. Ingredientes de la ensalada de patatas al [...]

Las ensaladas son lo más fácil y rápido para hacer en la cocina pero supongo que, como yo, tu ya no tienes idea de cómo elaborar una que no sea del todo común. Y no me refiero a agregar pollo o pescado sino a simplemente combinar las verduras de siempre de una manera nueva. Es decir, darle una vuelta [...]

Ayer compré en el supermercado un caja de cous cous. Me gusta, lo he probado antes pero es la primera vez que decido cocinarlo en casa. El couscous o cucús, como prefieras, es un plato de Argelia y Marruecos. Es sémola de trigo molida pero no lo suficiente como para hacer harina. Las familias marroquíes [...]

Cuando se trata de comer sano y variado lo cierto es que el pollo es un buen aliado. Sin piel y sin grasa es una carne sabrosa que no aporta muchas calorías y que además es muy versátil, es decir puede ser la gran protagonista de una gran cantidad de recetas. Y lo mejor que [...]