Mucha gente dice que el pescado no tiene sabor a nada y prefieren la carne de vaca o el cerdo, pero es cuestión de preguntar en la pescadería y probar distintas especies hasta dar con uno que nos agrade. Por ejemplo, mi madre solía comprar solo merluza y ya me había cansado cuando decubrí sola [...]

El mero es un pescado muy sabroso aunque suave y es por eso que resulta ideal para quienes gustan de los sabores discretos. Esta receta es ideal entonces pues se le suman ingredientes sencillos aunque nobles como son el aceto balsamico y las patatas. Mero al aceto balsámico con puré de patatas: Ingredientes: 800 g [...]

El pescado es uno de los alimentos más saludables para nuestro organismo y es por eso que es uno de los componentes básicos de una dieta sana. Hay muchas formas de prepararlo e incluso podéis jugar con la imaginación eligiendo recetas poco tradicionales. ¿Una de ellas? Pescado asado con salsa de mango Ingredientes (para 4 [...]

Los pescados son ricos y nutritivos pero lo mejor es que son versátiles y es por eso que pueden elaborarse sabrosos y originales platos. Os dejo con una merluza en salsa de azafrán que es una delicia: INGREDIENTES para 4 personas: -1 kg. de merluza – 1 diente de ajo -1 rama de apio – [...]