Esta es una receta sencilla de hacer y además versátil pues a la hora del componente dulce puedes usar lo que quieras, desde queso de untar bajas calorías, pasando por chocolate, jaleas o frutas secas. Lo mas importante para que sea un pastel libre de gluten es la harina y por eso mismo se utiliza [...]

Este pastel es muy sabroso, tiene muchas proteínas y es una gran alternativa a los pasteles tradicionales que contienen harina y por lo tanto gluten. Se prepara muy rápido y se cocina en apenas 40 minutos. Aquí está entonces la receta del pastel de garbanzos y chocolate: Ingredientes del pastel de garbanzos y chocolate 1 [...]

Algunos cereales contienen gluten, un grupo de proteínas que son en general bien digeridas por los seres humanos. Quienes no pueden digerirlas son quienes padecen la enfermedad celíaca. Por ejemplo, el gluten representa el 80% de las proteínas del trigo así que es esencial en la elaboración del pan porque sin él la masa no [...]