Ahora que la comida china se ha internacionalizado todos hemos comido o oído hablar de los fideos de arroz. Se trata de fideos elaborados con pasta de arroz a base de harina de arroz y agua. Son sabrosos y combinados con algún otro ingrediente chino como la salsa de soja permiten elaborar un plato oriental […]
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Pollo salteado con verduras y salsa de soja
Escrito por Mariela el 16-05-2009
Lo cierto es que cocinar con salsa de soja es muy fácil. Esta salsa es el condimento perfecto para darle un “toque oriental” casi a cualquier comida dejándola aromática, con color y muy sabrosa. Una forma sencilla y rápida de preparar un plato oriental en casa es haciendo un salteado en el wok (si no […]
¿Cómo se hace la salsa de soja?
Escrito por Mariela el 14-05-2009
Clasificado en Como se hace....?
Tags: salsa de soja
Yo adoro esta salsa desde que la descubrí hace muchos años sobre la mesa de un restaurante chino al que fui a comer con amigos. Mi madre nunca compraba “comida china” así que solo la conocía por el nombre pero jamás la había probado, pero cuando lo hice decidí que era algo que siempre debía […]
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Cocina y comida sana es el sitio donde vais a encontrar ideas para una alimentación sana y equilibrada. Con sencillas consultas veréis propuestas para un menú saludable diario o puntual. También os informaremos de aspectos importantes a tener en cuenta al alimentarnos porque no solo se trata de tener recetas a mano si no de estar alerta en nuestros hábitos.
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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