Me gustan mucho las manzanas y como mi esposo nació en una ciudad que tiene extensos cultivos de manzanas siempre que visitamos a su familia vuelvo cargada de esta fruta así que preparo dulces, compotas y tartas. En este caso la foto vale por mil palabras pero quiero que imagines el aroma que queda en tu cocina [...]

¿Te gustan los buñuelos? Depende de dónde vivas tu forma de referirte a estos bollos fritos que pueden hacerse con distintos ingredientes. Yo los hago con espinaca, con lechuga, con maíz y hasta con brécol pero en este caso la receta es con nabo blanco. Ingredientes de buñuelos de nabo blanco 170 gramos de nabo [...]

¿Tienes invitados a cenar y no quieres cocinar un postre muy elaborado? Entonces opta por las frutas. Siempre son frescas y en este caso no se trata de presentar una frutera con variedad sino de un postre frutal donde la buena pinta va de la mano del buen sabor: sopa inglesa de peras. Ingredientes de la sopa [...]

Los nabos pertenecen a la familia de crucíferas y hay miles de especies. Contienen mucha agua, vitamina C, potasio, calcio, yodo, fósforo, beta-caroteno, folatos e hidratos de carbono aunque tienen muy pocas calorías. Hacen bien a las uñas, la vista, los dientes, los huesos, combaten infecciones y ayudan a regular el metabolismo, entre otras propiedades. ¿Comes nabo seguido? A los [...]

Pocos niños comen limón, por el terrible gusto ácido, pero ¡qué bueno es! Por suerte cuando uno va creciendo va cambiando el paladar. Este cítrico es de lo mas poderoso y se dice que ayuda a combatir nada más y nada menos que 200 padecimientos. Veamos entonces cuáles son las mejores propiedades del limón: su consumo ayuda al sistema [...]

El salmón es uno de los pescados mas saludables así que yo creo en esa máxima de que hay que comer por lo menos dos o tres veces pescado por semana. Soy más de carne vacuna pero de todas formas trato de servir pescado seguido e ir acostumbrando el paadar. Para eso debo echar mano [...]

Siempre me gustó la menta y me encantaba masticar las hojas que encontraba en los jardines. Hoy en día un licuado de frutas o un postre decorado con una hoja de menta me recuerda a la infancia. La menta debe ser uno de los sabores más únicos en el paladar y combina muy bien con [...]