El viernes pasado volví a comprar semillas y ahora tengo cuatro frascos repletos de deliciosas semillas que utilizo para sazonar ensaladas, arroces, panes caseros y demás o directamente para comer sueltas. Me gustan mucho y como son tan buenas te recomiendo que compres algunas y empieces a incorporarlas a tu dieta. Estas son las semillas mas utilizadas:

• semillas de sésamo: tienen proteínas, aceites y almidón. El sesamol y la sesamina aportan propiedades antioxidantes. Se cultivan en Sudán, India y China y tienen un sabor muy suave así que no altera los demás.
• semillas de lino: son diuréticas, laxantes, tienen mucha fibra y ácidos grasos omega 3. Las puedes combinar en zumos, yogures, batidos y ensaladas.
• semillas de girasol: tienen mucho potasio y fósforo
• semillas de amapola: ideal para preparaciones dulces, tiene ácido linoleico, vitaminas, minerales, calcio, sodio, hierro, magnesio, fósforo. Tiene efecto relajante.
• semillas de sorgo : tienen hidratos de carbono y aportan entonces mucha energía. Además, incluyen proteínas, calcio, fósforo.