Las bananas y el chocolate se llevan de maravillas, de eso nadie tiene dudas. Por eso hoy, para casi comenzar la semana presentamos un bizcocho dulce de chocolate y banana que lleva solo 125 gramos de mantequilla.

Ingredientes del bizcocho de chocolate y banana

• 250 gramos de harina común
• 25 gramos de buen cacao amargo en polvo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
• 2 huevos batidos
• 200 gramos de azúcar rubia
• 125 gramos de mantequilla punto pomada
• 100 gramos de chocolate blanco picado
• 50 gramos de avellanas picadas
• 2 bananas maduras peladas y pisadas
• pizca de sal

Preparación del bizcocho de chocolate y banana

Primero enciendes y precalientas el horno, enmantecas y enharinas un molde. Combinas la harina, el cacao, el bicarbonato, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bol. En otro bol colocas las bananas pisadas y agregas los huevos y la mantequilla punto pomada. Mezclas bien.

Combinas ambas preparaciones y mezclas, Agregas el chocolate picado y las avellanas y vuelcas sobre el molde. Después, cocinas por entre 50 y 60 minutos. Para enfriar retiras del horno y colocas sobre una rejilla por 10 minutos. Recién después sacas el bizcocho del molde.