Todavía no terminó el verano y podemos seguir disfrutando de bebidas refrescantes como zumos y smothies. Por eso he aquí una receta de refrescante bebida veraniega, pensada para gente que disfruta de la vida sana  y como hay opciones orgánicas puede ser mejor todavía.

Ingredientes del mocha nights

• café suficiente y agua para ocho tazas
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 taza de avellanas
• 1/2 taza de chocolate líquido
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de azúcar
• granizado de hielo

Preparación del mocha nights

Primero haces el café en esas jarras en las que bajas la tapa, apretando y apretando. Agregas la canela antes de hacer eso y guardas el líquido en el refrigerador para que tome frío. En un bowl mezclas después el café frío a la canela, las avellanadas picadas, el chocolate derretido, el extracto y el azúcar. Revuelves bien hasta que el chocolate se mezcla como corresponde. Pasas la mezcla a los vasos, los completas hasta la mitad y el resto lo completas con granizado de hielo. Una delicia.