Hemos hablado antes acerca del gérmen de trigo, de sus propiedades y ventajas a la hora de incorporarlo a nuestra alimentación. Dije entonces que presentaría una receta fácil y sabrosa para hacer en casa: tarta de germen de trigo.
Ingredientes de tarta de germen de trigo
- 1 taza de germen de trigo
- 1/2 taza de harina de trigo OOOO
- 1 taza de harina integral
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de aceite
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar rubia
- 1 taza de leche desnatada
Preparación de la tarta de germen de trigo
Primero mezclas los ingredientes húmedos, los huevos, la leche y el aceite. Aparte mezclas los sólidos e integras todo. Colocas la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y la cocinas por espacio de casi una hora hasta que hundiendo el cuchillo en el centro salga seco. Puedes terminar decorando con algunas semillas.
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