Hemos hablado antes acerca del gérmen de trigo, de sus propiedades y ventajas a la hora de incorporarlo a nuestra alimentación. Dije entonces que presentaría una receta fácil y sabrosa para hacer en casa: tarta de germen de trigo.

Ingredientes de tarta de germen de trigo

  • 1 taza de germen de trigo
  • 1/2 taza de harina de trigo OOOO
  • 1 taza de harina integral
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 taza de leche desnatada

Preparación de la tarta de germen de trigo

Primero mezclas los ingredientes húmedos, los huevos, la leche y el aceite. Aparte mezclas los sólidos e integras todo. Colocas la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y la cocinas por espacio de casi una hora hasta que hundiendo el cuchillo en el centro salga seco. Puedes terminar decorando con algunas semillas.