El mero es un pescado muy sabroso aunque suave y es por eso que resulta ideal para quienes gustan de los sabores discretos. Esta receta es ideal entonces pues se le suman ingredientes sencillos aunque nobles como son el aceto balsamico y las patatas. Mero al aceto balsámico con puré de patatas: Ingredientes: 800 g […]

Las berenjenas son sabrosas de cualquier forma y si estás de acuerdo conmigo te propongo que prepares un sabroso milhojas de berenjenas. Lleva poco tiempo, pocos ingredientes, es sano y nutritivo y una buena manera de consumir verduras cuando ya no hace calor. Ingredientes: . 4 berenjenas medianas . 2 cebollas . 1/2 ají rojo […]

Merluza al grill con hierbas Ingredientes: 800 gramos de filetes de merluza 1 taza de aceite de oliva 1 taza de cerveza rubia 2 cdas de ajo picado 2 ramas de romero. 1 ramo de perejil 1 k de papas 100 g de manteca. 2 cdas de salsa de soja 1/ 4 taza de zumo […]

Este postre puede ser el suplemento ideal del almuerzo pero también un sabroso postre de verano. Es más, si vives en el hemisferio sur y festejas la Navidad con 30ºC seguramente ya estás pensando en qué recetas frescas, livianas y saludables puedes poner en práctica para la cena de Noche Vieja. Bueno, ¿qué te parece […]

El salmón es un pescado que no falla. Siempre es sabroso y permite fusionarse con una gran cantidad de ingredientes y especias. En este caso, os contaré la receta de un Tartare de salmón, ideal para cualquier época del año. Ingredientes: 400 g salmón rosado 1 rama de eneldo fresco Jugo de 2 limones 4 […]

Yo tomo zumos y batidos siempre, no importa si hace frío o hace calor. Son sanos, nutritivos y una buena forma de consumir frutas si acaso no lo hacemos comiendo directamente la fruta. Me gustan todos y últimamente he estado jugando con algunas combinaciones que a simple vista no combinan nada pero que en el […]

El pescado es siempre una opción a la hora de preparar unos dips para entretener el estómago antes de comer el plato principal. Si os gustan los apertivos antes de las comidas, os dejo con una receta de atún con sésamo que no os defraudará: Ingredientes: 1 taza dea agua 1 cda de pasta de […]