En el hemisferio sur las navidades caen en pleno verano y la Noche Buena suele ser una noche calurosa. A pesar de eso en muchos países la comida sigue siendo pesada, de tradición europea, pero últimamente se trata de cocinar más liviano, más fresco, mas natural. Y entre estas opciones de comida fresca yo me […]

¿Eres vegetariano y temes la llegada de la mesa navideña, siempre tan repleta de carne? Ya sabes que hay muchas opciones sin ternera, pollo o pescado y que el universo de las verduras es inmenso. A mi esposo no le gustan mucho así que suelo combinarlas con alguna masa y asunto resuelto. Por ejemplo, este […]