Hay varias maneras de hacer pollo al curry pero el gran secreto para que los sabores se impregnen es el tiempo de marinado, así que si quieres algo sumamente sabroso y delicioso, entonces hay que tener paciencia.
Ingredientes del pollo al curry super sabroso
- 1 pollo
- 1 dedo de jengibre
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 taza de yogur natural
- curry
Preparación del pollo al curry super sabroso
No hay mucho misterio en esta receta, salvo el tiempo y trabajar el pollo con las manos. Tomas el pollo y lo salas. Después rallas un dedo de jengibre y en un bowl le agregas los dientes de ajo, el zumo del limón y su piel rallada. Sumas el yogur y el curry que vayas a utilizar. Los hay incluso ahumados, tu eliges.
Mezclas todo bien con un tenedor y después, con las manos, empapas el animal con la mezcla. Bien, por todos lados. Cuando está listo envuelves la fuente con el pollo en una bolsa y dejas marinando 24 horas. Y listo, lo tienes listo para cocinar al día siguiente. Con color, con aroma y con mucho sabor.
Hola
Lo haré porque me encanta el curry.
Tu cual recomiendas?
Una vez marinado, lo.pones a hacer chup chup y ya?
Gracias
11-10-2016