Comer sano es la tendencia en nutrición, pero en verdad comer sano en el siglo XXI es algo difícil pues estamos viviendo un imperio de la comida industrial. Entonces, comer bien cuesta cada día más: en tiempo y en dinero. ¿Pero cuáles son los alimentos del siglo XXI que deberíamos tener en cuenta? Pues los […]
Tipos de dietas
Frutas y verduras con pesticidas
Cualquier manual de comida sana nos recomienda sumar vegetales y frutas a nuestra dieta y muchos de ellos subrayan la necesidad de que todo sea lo más natural y orgánico posible. Difícil cuando uno vive en una gran ciudad, y también algo caro porque al no ser una actividad muy industrial los costes siempre son […]
MyPlate, un plato muy sano
Dicen que la obesidad será pandemia en los próximos años. La calidad de la comida, más que la cantidad, hoy está en la mira de los médicos nutricionistas y la industria alimentaria. Se deberá encontrar un punto medio entre las necesidades alimenticias de la población mundial, varias veces millonaria, y la calidad de lo que […]
Cómo combinar los alimentos y aprovecharlos mejor
Seguro oíste hablar de la combinación de alimentos. Algunos alimentos se potencian al combinarse y podemos obtener importantes ganancias nutricionales si sabemos cuáles y cómo hacerlo, pero hay combinaciones que son mortales. Veamos algunas de las reglas básicas del sistema de combinación de alimentos recomendado por algunos nutricionistas: No comer alimentos con carbohidratos junto con […]
Alimentos para desintoxicar el hígado
Seguramente habrás oído decir que el hígado es el laboratorio del cuerpo y en verdad es el primer órgano que se altera cuando comemos algo que no es nada sano. Podemos ayudarlo, por supuesto, con medicamentos hepatoprotectores, ¿pero porqué recurrir a la medicina cuando lo mejor es regular la propia comida? Limpiar el hígado no […]
Adelgazar con cenas ligeras
Con la llegada de la primavera y el próximo verano comenzamos a buscar y notar en el espejo las consecuencias del frío invierno: algunos kilos de más que se han estacionado sin gracia y que las ropas livianas de esta próxima temporada terminarán revelando. Por eso las dietas sanas comienzan a ocupar nuestra mente y […]
Cuantas calorías hay que consumir en un día
No hay una tabla exacta para medir cuantas calorías necesitamos al día. La respuesta está en estrecha relación con las características de cada cuerpo. Hay personas que deben ingerir una 1.500 calorías al día mientras que otras se inclinan por las 2.000 calorías debido a su contextura. Para saber la respuesta correcta, es necesario realizar […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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