Yo adoro desayunar café con leche con tostadas pero en verano eso resulta un poco pesado y el cuerpo quiere algo fresco, sabroso, sano y nutritivo para empezar el día. Por eso, opto por una taza de té verde y alguno de estos postres saludables. Aquí tengo un par de recetas de desayunos saludables: Ingredientes […]

Me gusta el pescado pero le tengo mucho respeto a la hora de cocinar porque he oído que las intoxicaciones por pescado en mal estado son terribles. Ante la duda, no lo como o directamente no lo pido en el restaurante. Pero en casa es distinto y he aprendido a cocinarlo de distintas maneras para […]

Esta semana tengo una semana un poco dulce y si hay un plato de la pastelería alemana que me gusta mucho ese es el strudel. Un poco de canela, un poco de manzana, miel y tienes un postre delicioso y fácil de hacer. ¿Pero qué te parece probar con una variante? Te propongo entonces hacer […]

Yo creo que debemos comer un poco de todo y que ningún alimento debe estar completamente prohibido, salvo que lo indique el médico. Creo que una dieta variada es una dieta abundante en color, sabor y aroma y por eso no me gusta dejar nada fuera, ni siquiera la nata o el merengue, esos alimentos […]

El verano rechaza las bebidas calientes y es el reinado de los zumos y los licuados. Hemos hablado ya sobre la zumoterapia y lo bien que hacen ciertas frutas y verduras ingeridas en forma de líquido. También he incluido la receta de un licuado super energético para comenzar con todas las pilas el día pero […]

La albahaca encanta primero por el aroma y después por el sabor. ¡Qué planta más aromática! Es originaria de India, se extendió después por Europa y siempre ha sido exitosa, popular, conocida. La puedes tener en una huerta o directamente en una maceta en la ventana, a tu disposición todo el año. Hay muchas recetas […]

El azúcar es algo que no falta en ninguna casa. Aunque bebas el te o el café amargo siempre tienes azúcar en la alacena. El azúcar que hoy es de uso cotidiano se obtiene o bien de la caña o bien de la remolacha y es básicamente sacarosa pero podemos distinguir en ella ciertas clases: […]