Ya te hemos hablado acerca de las ventajas de la cocina al vapor, un tipo de cocción realmente sano mediante el cual los alimentos conservan sus propiedades, colores y minerales. Es muy usado en la cocina asiática y todos deberíamos incorporarlo para usar menos aceite y productos grasos en nuestra alimentación diaria. Cuando uno siente [...]

Cuando pensamos en cocinar pensamos automáticamente en horno y sartenes con aceite. Es así y no hay dudas de que la comida elaborada con estos método de cocción es más sabrosa, pero muchas veces no es el mejor camino para lograr una comida sana. Es decir, en la senda de la salud hay algunos sacrificios [...]