La creatividad es una de las grandes bases de la cocina moderna. Nada mejor que una vuelta de tuerca a las recetas tradicionales para renovar el paladar. Si hablamos del puré de batatas os propongo probar esta deliciosa receta que innova con un par de ingredientes fuera de lo común. Es natural, nutritivo y, por […]
Archivos por etiquetas
Creppes de vegetales
Lejos de la pasta más tradicional, los creppes son grande elegidos por quienes disfrutan de los fideos y los gnochis. Hablamos de una pasta con una masa muy delgada, similar a la de los panqueques, que admite una gran cantidad de opciones dado que puede ser rellenada con diversos ingredientes. En este caso, nos ocuparemos […]
Receta macrobiótica: macarrones a la leñadora
No hay porque pensar que la comida macrobiótica es aburrida. Los fideos forman parte de los ingredientes básicos de este tipo de cocina y es posible elaborarlos evadiendo las recetas aburridas. Os dejo entonces con una opción muy interesante y fácil de hacer. ¡Buen apetito! Macarrones a la leñadora: Ingredientes (por persona) – 80 g […]
Tofu rebozado
El Tofu es casi como el pan para quienes siguen una receta vegetariana. Pero los carnívoros aún reniegan de sus bondades. Es por eso que os dejo con una receta deliciosa para quienes se inician en el largo camino hacia el tofu: Tofu rebozado Ingredientes: 1/4 kg. de tofu 2 dientes de ajo machacados 4 […]
Pescado asado con salsa de mango
El pescado es uno de los alimentos más saludables para nuestro organismo y es por eso que es uno de los componentes básicos de una dieta sana. Hay muchas formas de prepararlo e incluso podéis jugar con la imaginación eligiendo recetas poco tradicionales. ¿Una de ellas? Pescado asado con salsa de mango Ingredientes (para 4 […]
Cocina al vapor, el método de cocción más simple y sano
Cuando pensamos en cocinar pensamos automáticamente en horno y sartenes con aceite. Es así y no hay dudas de que la comida elaborada con estos método de cocción es más sabrosa, pero muchas veces no es el mejor camino para lograr una comida sana. Es decir, en la senda de la salud hay algunos sacrificios […]
Recíbenos en tu mail clicando aquí
Artículos recien salidos del horno en tu correo :)
Sobre nosotros
Buscar
Categorías
Artículos Recientes
- Scones de hierbas
- Quiché de espinacas y calabaza, una dulzura
- Bowl de pasta y tofu
- Piccata de pollo
- No hay que lavar la carne de cerdo, vaca o pollo antes de cocinarla
- Colgar las frutas que deban madurar
- Pasta con espinacas y mejillones, pero sin gluten
- Cómo hacer la mejor polenta en casa
- Coles de Bruselas fritos con aioli a la miel
- Sabrosas albóndigas de vegetales
Comentarios Recientes
- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
Más comentados
- Cómo hacer queso fresco casero (10)
- Adelgazar con cenas ligeras (8)
- Queso vegano de zanahoria (8)
- Cocina al vapor, el método de cocción más simple y sano (7)
- Croquetas de mijo, energía para celíacos (6)
- Tortilla de acelga, fácil, sabrosa y sana (6)
- Cocina macrobiótica, II parte (5)
- Cocina macrobiótica, I parte (4)
- La algarroba como sustituto del chocolate (4)
- Budín de bananas para diabéticos (4)