La comida es maravillosa pero puede ser peligrosa si nosotros, los cocineros, no tomamos precauciones. Hay bacterias en la comida que pueden enfermarnos si no las eliminamos con buenos métodos de cocción. Algunos alimentos son más peligrosos que otros: el pollo, por ejemplo. En el pollo puede haber una bacteria llamada campylobacteria que solo se […]