Como dijimos ayer, es muy difícil cocinar sin huevos y los veganos la tienen realmente difícil en la cocina. Dijimos también que hay tres momentos en una receta en donde el huevo es esencial  levar, ligar y humedecer. Ayer hablamos sobre cómo reemplazar huevos a la hora de humedecer una preparación , y hoy le toca […]