El abadejo es un pez parecido al bacalao que se vende entero, en filetes, trozos o rodajas. Es bastante consumido pues tiene muy pocas espinas, su carne es suave y blanda y lo puedes hervir, hornear o hacer a la parrilla pues es bastante versátil. Prueba entonces con este abadejo con puré de brécol: Ingredientes […]