Últimamente gratino mucho en el horno. Hago quichés una o dos veces por semana, coloco un poco de queso y al horno para dorar. Me encanta y uso menos masa ya que dejo el quiche abierto. Trato de usar siempre vegetales y nada de nata, sólo caldo y salsas livianas. Una de mis recetas favoritas […]