Mi madre siempre condimentó las ensaladas con vinagre. Lo mismo mi abuela. Después, siendo más grande, descubrí que mucha gente prefería hacerlo con limón. Pero a mí me sigue gustando el vinagre en todos sus sabores y colores: de vino, de alcohol, de manzana y otras variaciones. Los vinagres saborizados no son algo difícil de […]