Si estás buscando alimentos alternativos a los que sueles ver en el supermercado entonces ¿por qué no pruebas el gofio? Se trata de un alimento que se obtiene de la molturación, de la molienda mecánica del grano tostado, que puede ser de distintos cereales. Así, se forma una harina que en sus versiones mas usuales […]

Me gusta probar salsas nuevas, tanto frías como calientes, pues opino que le cambian totalmente el gusto a un plato. Puedes hacer ensalada de patatas frías con mayonesa pero si en lugar de mayonesa le colocas, por ejemplo, una salsa rémoulade el gusto cambia por completo y pareces recibirte de chef. ¿Te animas a probarla? […]

Si te gustan las tartas dulces y las peras aquí tengo una receta que combina ambas cosas, que es fácil de hacer, no debes comprar más que las peras de estación o enlatadas, se cocina rápido y gusta mucho: tarta invertida de peras. Ingredientes de la tarta invertida de peras: 6 peras 6 cucharadas de azúcar masa […]

Anoche hice esta receta en casa y gustó mucho. Lo cierto es que comer vegetales es algo que a mi esposo le cuesta así que siempre tengo que buscar recetas atractivas y esta me encantó porque es sencilla. Se hace rápido y el plato es colorido y huele muy sabroso: Hojaldre de verduras. Ingredientes del hojaldre de […]

Si te gustan las cebollas al punto de poder comer muchas entonces no dejes de hacer en casa esta tarta de cebollas moradas. El color tan característico de estas cebollas se debe a la presencia de antocianina, un tipo de antioxidante que es muy bueno para la circulación sanguínea. Fibras, calcio, potasio, vitamina C y […]

¿Patatas con pescado? Sí, una especie de pastel de pescado ideal para las noches frías que el próximo invierno nos tiene reservadas. Suena tentador así que que no te amilane la receta: Ingredientes del pastel de pescado 500 gramos de filetes de pescado 1 zanahoria picada 1 puñado de perejil picado 1 cebolla picada 1 taza y […]

Uno de los alimentos que más ha sufrido nuestras dietas modernas es uno de los mas antiguos, un fiel amigo de la civilización humana: el pan. Lo primero que hacemos cuando queremos bajar de peso es eliminar el pan desconociendo que no hay una relación causal entre pan y aumento de peso. Todo depende del […]