La canela es un gran producto pues además de rica es muy buena a la hora de combatir la diabetes dado que incide en los niveles de azúcar del cuerpo. Por si fuera poco, es afrodisíaca por lo que si queréis conquistar a alguien, nada mejor que una receta poderosa y mágica: Arroz con canela […]

Uno de mis postres favoritos son las manzanas asadas con nata, ¡me encantan! Pero ya sé que la nata no es el alimento más sano del mundo, pura grasa, así que una buena opción para no comer las manzanas solas es remplazarla con crema de algarroba. ¿Qué os parece? Os hemos hablado antes de  la […]

Una sopa digestiva para quienes sufren problemas intestinales como gastritis, y ulceras. Y también para aliviar otras dolencia como artritis, gota y migrañas. Sopa de tomate Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 Cebolla pequeña, picada fina 2 dientes de ajo, picados finos 2 tallos de apio, picados finos 2 zanahorias picadas finas ½ […]

Los promotores de la cocina sana no opinan muy bien del chocolate ya que la elaboración moderna incluye azúcar refinada, productos lácteos, jarabe de maíz, saborizantes y aditivos químicos. Es delicioso, no vale la pena negarlo pero por cada barra que comemos… muchos elementos malos entran en nuestro organismo. Por eso, una opción de remplazo […]

Saludable como siempre pero además bajo en grasa y en este caso sabroso y muy, muy crujiente. Os dejo con una receta para tener en cuenta. Rápida y sencilla, aporta apenas 240 calorías. Pescado horneado crocante Ingredientes: 4 porciones de pescado de 4 onzas ( puede ser lenguado, cubera, trucha o bagre) jugo de 2 […]

Yo estoy acostumbrada a hervir el arroz así nomas, sin mucho arte, pero los japoneses saben muy bien como darle un toque que lo vuelve irresistible. Es que el arroz en la cocina japonesa es como el pan en la nuestra, está siempre presente, y su característica principal es que los granos no están separados […]

No hay porque pensar que la comida macrobiótica es aburrida. Los fideos forman parte de los ingredientes básicos de este tipo de cocina y es posible elaborarlos evadiendo las recetas aburridas. Os dejo entonces con una opción muy interesante y fácil de hacer. ¡Buen apetito! Macarrones a la leñadora: Ingredientes (por persona) – 80 g […]