La comida de producción industrial ha resuelto el tema de alimentar a millones de personas, por lo menos en el mundo desarrollado, pero lo cierto es que basar la dieta en ella es arriesgarse. Una dieta sana debe incluir muchos alimentos naturales, cocinados, elaborados en casa y no en fábricas.

Pensando en la comida que es realmente sana he aquí algunos de los alimentos más sanos del mundo:

• Semillas de cáñamo: estas semillas son geniales pues combinan proteínas, fibras, ácidos grasos escenciales, vitaminas y minerales. Se digieren fácil, tienen sabor y son versátiles en la cocina.
• Chocolate: los granos de cacao son bastante nutritivos. Debe ser chocolate amargo, así aprovechas mejor sus vitaminas, minerales y antioxidantes.
• Brecol: es estupendo para el sistema digestivo y disminuye el riesgo de cáncer así que bienvenido sea.
• Espinaca: en la misma línea que el vegetal anterior. Conviene usarla fresca para aprovechar las fibras, antioxidantes y proteínas.
• Chía:  estas semillas americanas son estupendas y ricas en grasas Omega, fibras y proteínas.
• Frutos rojos: tienen mucho menos azúcar que las demás frutas y contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes libres de radicales.
• Alga espirulina: es sabrosa y tiene más antioxidantes que cualquier otra cosa en el mundo.