Me gusta mucho el maní, en todas sus versiones: con cáscara, con sal, sin sal, con piel, pelado. Si piensas que el maní no es muy bueno para el organismo estás equivocado, tiene muchas propiedades nutritivas e incluso ayuda a bajar el colesterol. Veamos entonces las propiedades del maní, ese aperitivo cuyos beneficios suelen pasar desapercibidos:

• tiene vitamina B2, b6, B3, B1 y E
• folatos que ayudan al cierro del tubo neuronal de los embriones
• tiene potasio, calcio, magnesio, sodio, zinc, selenio, cobre y flúor
• ácido linoleico y oleico

Estos componentes hacen que el maní sea muy bueno para el fortalecimiento muscular, como antioxidante y regenerador celular, para el crecimiento y desarrollo de los huesos y músculos y en menor proporción incluyo ayuda a reducir el colesterol malo y aumenta la síntesis del colesterol bueno.

Si tienes colon irritable o alguna inflamación intestinal no se lo aconseja pero si no tienes estos problemas incorpora el maní a tu dieta. Es mas sano si lo comes sin sal agregada e incluso produce sensación de saciedad muy rápido por lo que se lo utiliza en dietas para bajar de peso.