Si te cansaste de las tartas y los helados como postre, ¿qué te parece probar esta deliciosa y refrescante copa de fruta? Es elegante, fácile de hacer y muy pero muy sabrosa. Además de un poquitín alcohólica.

Ingredientes de las copas de cerezas con vino rosado y vainilla

• 425 ml de vino rosado
• 500 gramos de cerezas
• 100 gramos de azúcar Demerara
• 1 vaina de vainilla

Preparación de las cerezas con vino rosado y vainilla

Primero colocas el vino en una sartén, agregas la vaina de vainilla cortada en tiras y el azúcar. Llevas a hervor, bajas el fuego y dejas hirviendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Puedes usar cerezas sin carozo o con carozo, es preferencia personal pero sin carozo son más cómodas a la hora de comer. Como sea, las agregas a la olla y cocinas con cuidado de no romperlas durante unos seis minutos. Retiras las cerezas con una espumadera y las colocas en un bowl. Subes el fuego de la olla y llevas a hervor de nuevo y dejas así ente ocho y diez minutos hasta que se forme una miel o sirope. Vuelcas sobre las cerezas y las dejas reposando unos minutos.

Puedes servirlas tibias o frías.