En la Argentina se consume mucha carne y es por eso que a la hora de pensar en un plato a base de carne de vaca, quizá debamos revisar el recetario de ese país para descubrir recetas innovadoras como estos Filetes de lomo a la miel. Realmente, hablamos de un plato muy delicioso y con gran sabor que se puede hacer en apenas 15 minutos.

Ingredientes:

6 bifes de lomo

3 cdas de manteca

3 cdas de aceite

1 cebolla

4 dientes de ajo

2/3 de taza de ketchup

2/3 de taza de miel

1/4 de taza de vinagre

1 cda de salsa de tomate

Sal y pimienta

1 cdta de ají molido

1 cdta de tomillo

1 cdta de albahaca

1 cdta de pimentón

1 cdta de orégano

Puré de patatas, arroz blanco o vegetales

Procedimiento:

Limpiar la grasa de las porciones y adobarlos con todos los ingredientes.

Salpimentar y cocinarlos en la plancha o en la parrilla.

De tanto en tanto pintar nuevamente los bifes con la mezcla.

Antes de servir, aplicar nuevamente la salsa.

Acompañar con arroz blanco, una ensalada de vegetales o puré de patatas.