¿Por qué lo primero que eliminamos de una dieta saludable es la pasta? ¿Acaso pasta es sinónimo de calorías? Pues no necesariamente así que es hora de desterrar ese mito y aprender cómo podemos disfrutar de un plato de pasta sin culpa. Veamos brevemente sus propiedades: Propiedades de la pasta casi no tiene grasa produce […]

Una de las bebidas más antiguas del mundo es el vino. Ha estado presente en muchas civilizaciones y ha sido utilizado de manera medicinal en contadas ocasiones. Sus propiedades para la salud han estado ocultas durante buena parte de su historia pero de un tiempo a esta parte diversos estudios científicos han demostrado que nuestro […]

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo moderno. Somos muchos los que no podemos arrancar el día sin beber una taza de este brebaje negro por la mañana. Dicen que el mejor café es el que cumple con esta máxima: debe ser caliente como el infierno, negro como el Diablo, dulce […]

Uno de los elementos sanos que debemos incorporar a nuestra dieta es el germen de trigo, lo mas nutritivo que tiene el grano de trigo. Tiene muchas propiedades y es muy versátil a la hora de ingerirlo así que conviene tenerlo en cuenta. tiene muchas proteínas tiene mucha vitamina E tiene vitamina F tiene vitamina […]

Cuando estás nervioso seguro que mas de un amigo te ha recomendado beber una infusión de boldo. El boldo es un árbol que puede crecer hasta 20 metros de altura, es frondoso, de corteza color gris, racimos de flores y origen americano, andino para ser precisa. Son sus hojas las que usamos para elaborar la […]

¿Margarina o mantequilla? ¡Qué pregunta! Yo prefiero la mantequilla pero hago una tarta dulce con margarina que es una delicia. La mantequilla es un sustituto de la mantequilla pero seguramente no sabías que Napoleón III ofreció una recompensa a quien logrará dar con un sustituto de la mantequilla o manteca para las fuerzas armadas y […]

El azúcar está muy presente en nuestras comidas pero muchas personas no pueden ingerirla en demasiada cantidad. Por cuestiones médicas o simplemente para no engordar hoy en día son cada vez más las personas que eligen suplantar el azúcar por otra cosa, sea edulcorante o algún endulzante natural. En los años ’80 el edulcorante artificial […]