Esta semana tengo una semana un poco dulce y si hay un plato de la pastelería alemana que me gusta mucho ese es el strudel. Un poco de canela, un poco de manzana, miel y tienes un postre delicioso y fácil de hacer. ¿Pero qué te parece probar con una variante? Te propongo entonces hacer […]

Yo creo que debemos comer un poco de todo y que ningún alimento debe estar completamente prohibido, salvo que lo indique el médico. Creo que una dieta variada es una dieta abundante en color, sabor y aroma y por eso no me gusta dejar nada fuera, ni siquiera la nata o el merengue, esos alimentos […]

El verano rechaza las bebidas calientes y es el reinado de los zumos y los licuados. Hemos hablado ya sobre la zumoterapia y lo bien que hacen ciertas frutas y verduras ingeridas en forma de líquido. También he incluido la receta de un licuado super energético para comenzar con todas las pilas el día pero […]

La albahaca encanta primero por el aroma y después por el sabor. ¡Qué planta más aromática! Es originaria de India, se extendió después por Europa y siempre ha sido exitosa, popular, conocida. La puedes tener en una huerta o directamente en una maceta en la ventana, a tu disposición todo el año. Hay muchas recetas […]

Verano es sinónimo de tartas saladas, de esas que puedes comer tanto calientes, recién hechas, como frías, al otro día. En general rinden dos comidas así que cuanto mas sabrosas y bien rellenas estén mucho mejor. ¡Hay tantas opciones! Hoy te propongo cocinar una tarta integral de verdura: Ingredientes de tarta integral de verdura Relleno […]

Me encanta el aguacate, o palta como le dicen en muchos países. Me parece una fruta sabrosa que al no tener un sabor bien determinado, es más bien neutro, se puede comer con otros alimentos muy variados. Me gusta solo, con algunas gotas de limón y me gusta en el clásico guacamole mexicano pero hoy […]

Siempre que voy a la verdulería miro de reojo los repollitos de Bruselas o coles de Bruselas y me pregunto cómo puedo cocinarlos para que mi esposo los coma y no se queje. No sé porqué muchos hombres son quisquillosos con las verduras pero como a mí me gusta cocinar no cejo en el intento […]