¿Habéis oído hablar de la cocina macrobiótica? Bien, básicamente se trata de una cocina que se armoniza con nuestro cuerpo y espíritu y que se basa en el principio del Ying y el Yang. Es una dieta que nació en Japón cuyo leit motive podríamos decir que es que “el hombre debe responsabilizarse por su […]

La pirámide alimentaria es una guía visual que se propone para elaborar una dieta omnívora equilibrada. Este recurso gráfico se diseña con el fin de que la población siga unos objetivos dietéticos que propone una organización o una sociedad experta en materia de salud. Para su interpretación se entiende que los alimentos dispuestos en la […]

Una dieta es la pauta que un animal sigue en el consumo habitual de alimentos. Etimológicamente la palabra dieta significa “régimen de vida”. Se acepta como sinónimo de régimen alimenticio, que alude al “conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente, aunque también puede hacer referencia al régimen que, […]