El azúcar es algo que no falta en ninguna casa. Aunque bebas el te o el café amargo siempre tienes azúcar en la alacena. El azúcar que hoy es de uso cotidiano se obtiene o bien de la caña o bien de la remolacha y es básicamente sacarosa pero podemos distinguir en ella ciertas clases: […]

Cuando era niña se bebía Coca-Cola solo en ciertas ocasiones, cumpleaños y demás fiestas, y era todo un placer. Hoy, empero, los refrescos o las bebidas gaseosas están en los hogares todos los días y ocupan un lugar importante en la dieta de todo el mundo. Estos refrescos o bebidas carbonatadas, efervescentes y sin alcohol […]

El azúcar ayuda al metabolismo, es como una suerte de combustible que se ocupa de generar energía, especialmente en los músculos y el cerebro. Si bien es importante para mantener el equilibrio y la salud lo cierto es que aporta muchas calorías y no es recomendable en quienes deben adelgazar o mantener el peso. El […]