Una receta salada para la hora del té. Scones de hierbas Ingredientes: 400 g de harina 0000 1 cda de polvo para hornear Tomillo c/n Orégano c/n Romero c/n Albahaca c/n 150 g de mantequilla 100 cc de nata 2 huevos 200 g de queso de rallar Sal y pimienta Preparación: Procesar la harina junto […]
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7 consejos para reducir las grasas en la comida
Soy partidaria de la dieta equilibrada pero reconozco que con la comida industrial es una tarea difícil mantener el equilibro. Nunca podría ser vegetariana y mucho menos vegana, me gusta comer de todo un poco, pero es cierto que cuando las compras se limitan al supermercado una comida y cocina sana se complican. Las grasas […]
Suplanta el aceite por el rocío vegetal
Una de las opciones mas comunes para cocinar de una manera mas sana es utilizar menos aceite en la cocción, aceite de oliva o directamente suplantar el aceite por el llamado rocío vegetal o spray vegetal. Este rocío es un lubricante en aerosol que se dispersa por la superficie de ollas, sartenes y planchas de […]
Arroz integral con cebolla
El arroz es algo que nunca se acaba en mi cocina: me gusta, es barato y fácil y rápido de cocinar. Es decir, me saca del apuro siempre. Tengo arroz común y arroz integral, para usar en varias recetas, pero en este caso en particular la receta requiere arroz integral. Este tipo de arroz es […]
Empanada vegetal, un plato sano y nutritivo
Es cierto que mucha gente no come la cantidad de verdura que debería comer para llevar una dieta sana, nutritiva y equilibrada. Por eso debemos concentrarnos en incorporar vegetales y también frutas a nuestra comida, minimamente un par de veces a la semana. Para eso es indispensable contar con recetas de antemano ya que sino […]
Pastel de espinaca y quinoa
Os hemos hablado antes acerca de esta planta de origen andino conocida como quinoa. Es una planta alta, de unos 80 centímetros de alto, que crece en condiciones extremas y cuyas flores forman un racimo que almacena los granos de la planta. Estos pueden ser blancos, grises o rosas y en pocas palabras, es una […]
Jugoterapia: jugo para el acné
¡Qué suerte que deje atrás la adolescencia! Pero bueno, a pasar de eso de vez en cuando alguna espinilla hace su aparición ya sea por nervios, stress o porque comí chocolate o grasas más de la cuenta. El otro día os hablábamos sobre la jugoterapia, los zumos que sirven para tratar ciertas dolencias o aliviar […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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