Lo coreano está de moda. Increíble, o no tanto. Corea del Sur ha crecido mucho de un tiempo a esta parte y de la mano de sus series de TV está conquistando rápidamente el mundo. En mi país van por la segunda serie emitida en un canal importante así que… pronto los restaurantes coreanos serán […]

De un tiempo a esta parte los ojos de la comida sana están puesto en las cocinas asiáticas por el alto consumo de vegetales que las caracteriza. La cocina coreana también es un buen ejemplo. Los coreanos no comen mucha carne y la dieta se basa mayoritariamente en verduras fermentadas que se acompañan con arroz […]

En estos momentos estoy viendo series de televisión coreanas y me parecen estupendas. Me divierto mucho. Los coreanos le dan mucha importancia a la comida y uno de los platos mas frecuentes es el kimchi. Se trata de un plato de verduras fermentadas. Los coreanos comen mucha verdura pero por el clima estas no se […]