¿Comes comida fermentada? ¿No? Tal deberías empezar pues lo cierto es que este tipo de comida es bastante buena para nuestra salud. Ya lo saben los orientales, ellos sí incluyen la fermentación como uno de sus métodos de cocina favoritos. ¿Por qué? Porque la fermentación puede generar nutrientes extras a la comida o puede también […]