Uno de los últimos nombres en incorporarse a la cocina occidental ha sido en jengibre. De un tiempo a esta parte todos los cocineros lo cuentan en sus recetas y es común verlo en los menúes. Se trata de una planta tropical cuyos rizomas o tallos subterráneos son los protagonistas de las cocinas asiáticas y […]

Basta informarse sobre las propiedades del té verde para descubrir todo su potencial. El saber milenario de los orientales indica que a la hora de combatir los problemas de salud se hace necesario tomar una taza de esta delicada infusión. Pero no sólo se trata de curar sino también de prevenir y en ese sentido […]

Además de sus propiedades curativas, el té verde es un buen aliado a la hora de combatir el estrés. ¿Las razones? El té verde tiene la mitad de cafeína que el negro y la cuarta parte que el café. Si se lo consume inmediatamente después de sumergirlo en agua, estimula la atención. Ahora bien, el […]

Dicen que el té verde ayuda a la hora de bajar de peso. Según podemos saber, los polifenoles presentes en el té favorecen la termogénesis o ritmo al que se queman las calorías y el consumo general de energía. Al menos eso se comprobó en un estudio realizado en la Universidad de Ginebra. Entonces se […]

Para aliviar afecciones en la piel, para adelgazar, incluso para la artritis. Desde la antigüedad los orientales han sabido aprovechar las virtudes del té verde, una de las infusiones más populares de los países asiáticos. Sus propiedades son variadas y tal vez por eso occidente comienza a mirar con entusiasmo sus posibilididades. Os dejo entonces […]