Los dulces crocantes son mi perdición. En realidad, cualquier cosa comestible crocante me encanta. Si tienes semillas en tu casa hoy te traigo una receta con semillas de sésamo, de las más comúnes semillas en nuestra cocina del siglo XXI: crocante de sésamo. Las semillas de sésamo tienen muchas propiedades y nutrientes entre fibras, zinc, […]

El sésamo es una planta oriunda de India y África cuyas semillas se utilizan desde hace siglos en la gastronomía. Estas semillas son muy ricas en aceite aunque es más común encontrar semillas que aceite de sésamo mismo, por lo menos en occidente. Del otro lado del mundo el panorama es distinto pues este es […]

El pescado es siempre una opción a la hora de preparar unos dips para entretener el estómago antes de comer el plato principal. Si os gustan los apertivos antes de las comidas, os dejo con una receta de atún con sésamo que no os defraudará: Ingredientes: 1 taza dea agua 1 cda de pasta de […]