Una receta salada para la hora del té. Scones de hierbas Ingredientes: 400 g de harina 0000 1 cda de polvo para hornear Tomillo c/n Orégano c/n Romero c/n Albahaca c/n 150 g de mantequilla 100 cc de nata 2 huevos 200 g de queso de rallar Sal y pimienta Preparación: Procesar la harina junto […]
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Arroz con especias
Comer arroz no tiene porque ser aburrido y la mejor forma de hacer un plato de arroy sabroso y colorido es cocinarlo con muchos otros ingredientes, vegetales y porqué no frutos secos. Entonces, he aquí la receta de un arroz con especias. Ingredientes: . 2 tazas y media de caldo de vegetales . 2 cebollas […]
Muffins de jamón y zucchini
Los muffins están de moda y últimamente cada vez que salgo a tomar el té con amigas veo muffins de todo tipo y color en el menú. Pueden ser dulces o salados y creo que ahí está el secreto de su éxito en la gastronomía de hoy. Esta receta es salada y es ideal para […]
Arroz con espinacas
Más allá de las grandes virtudes nutricionales de la espinaca, esta receta es muy sencilla y nos puede sacar de apuros cuando no hemos tenido tiempo de ir al supermercado. Ideal para acompañar carne o pollo, este arroz con espinacas se transforma en una efectiva guarnición para tener en cuenta. Ingredientes: 225 g de espinacas […]
Puré de espinacas, una opción verde
Hacer puré es barato, rápido y si lo sabemos hacer el puré es una guarnición muy sabrosa. Estamos acostumbrados al puré de patatas, pero el puré de calabaza o incluso el puré de zanahorias son deliciosos así que yo probaría el puré de todas las verduras posibles. El último que he probado ha sido el […]
Albóndigas de tofu
El tofu es un nuevo ingrediente en la cocina occidental aunque los orientales hace mucho tiempo que lo utilizan. Es sano y por eso empieza a instalarse en la gastronomía de quienes quieren comer mejor. Con el tiempo uno descubre su sabor y también que hay muchas recetas posibles para elaborar con él, por ejemplo […]
Creppes de vegetales
Lejos de la pasta más tradicional, los creppes son grande elegidos por quienes disfrutan de los fideos y los gnochis. Hablamos de una pasta con una masa muy delgada, similar a la de los panqueques, que admite una gran cantidad de opciones dado que puede ser rellenada con diversos ingredientes. En este caso, nos ocuparemos […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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