¿Te gusta la mousse? Yo creo que es un postre que no distingue estaciones. No es un helado pero tampoco es un postre tibio para comer en invierno así que yo diría que es uno de los pocos postres aptos para todo el año. Pero todo depende del sabor y yo creo que la mousse […]

Cuando sobran fideos me gusta hacer con ellos fideos al horno. A mi esposo no le gustan mucho pero a mí me parece una buena y sabrosa manera de no desperdiciar. Los macarrones gratinados están entre mis platos favoritos y lo cierto es que no tenemos porque usar mucha mantequilla o nata para elaborarlos. Aquí […]

Hace un par de años descubrí que las pastas caseras son mil veces más deliciosas y livianas que las industriales. Me gustan mucho los fideos, así que cuando tengo un poco de tiempo me dedico a hacer fideos caseros. No son pesados, son más sabrosos y si te gusta la cocina su elaboración te permite […]

Los frutos secos y las semillas son muy saludables. Mi abuela tiene la costumbre de poner sobre la mesa un plato de almendras y nueces antes de cada comida. Se acerca a los 90 años así que empezaré a imitarla. Mucha gente rechaza los frutos secos por su contenido en calorías pero yo creo que […]

La primera vez que comí tofu no me gustó mucho porque flotaba en un cuenco de sopa y la consistencia no era de mi agrado así que lo comí bien rápido. Estaba de viaje y no podía desperdiciar la comida, pero hoy sé que hay otras formas de elaborarlo y lo he redescubierto. El tofu […]

El repollo es una planta comestible que se consume desde hace siglos y cuyas variantes han sido producidas por cruces a través del tiempo. El repollo tiene mucha vitamina E, B, beta caroteno, mucha fibra y mucho calcio también. Contiene además azufre y ácido fólico. Pero no a todos nos gusta y los hombres y […]

¿Estás cansada de comer pescado siempre de la misma forma? Pues yo sí porque raramente salgo del pescado asado. Pero hay otras técnicas de cocción de pescado que te pueden ayudar a darle una vuelta de tuerca a tu forma de comerlo así que si quieres más pescado en tu dieta apunta estas ideas: Poché: […]