La anemia es una enfermedad que altera la composición de la sangre y hace que en los análisis el recuento de eritrocitos y el nivel de hemoglobina sea más bajo que el normal. Hay gente que siempre está anémica y gente que padece de anemia, por ejemplo, durante los embarazos pero si dura más de […]

Mi abuela materna, hija de andaluces, siempre tiene sobre la mesa un plato con almendras, nueces y avellanas. Ya de adulta se que los frutos secos hacen muy bien al organismo aunque como todo, uno no debe abusar ya que aportan muchas calorías. Pero comerlos hace bien así que veamos ahora las propiedades de los […]

Me gusta mucho el flan y aunque de niña siempre prefería el flan comprado en el supermercado ya de adulta le he tomado el gusto a elaborarlo de forma más casera. Puede ser un postre con muchas calorías, pero también podemos hacerlo utilizando ingredientes más sanos. De esta forma logramos un postre diet, fácil de […]

La cebolla acompaña al ser humano desde la noche de los tiempos y ha estado presente tanto en la gastronomía egipcia como en la de la Antigua Roma, en comidas y en preparados medicinales también así que desde siempre se ha valorado su sabor y sus propiedades. ¿Pero cuáles son las propiedades de la cebolla? […]

La carne de ternera nunca es muy barata, por lo menos los mejores cortes, así que una opción bajas calorías es optar por el pollo. Sé que hoy en día también hay que regular su consumo, por el tema de la alimentación que tienen, pero haciendo un balance y no abusando ni de una ni […]

No es fácil que un niño coma remolacha, lo sé, pero es un alimento que todos deberíamos consumir con regularidad. En especial aquellas personas que padecen anemia o alguna enfermedad de la sangre ya que la remolacha es uno de los alimentos más ricos en hierro. Pero bien, además tiene otras propiedades que la hacen […]

Quienes pueden comer de todo y solo deben cuidarse de no exagerar son gente muy afortunada pues del otro lado estan quienes padecen distintas enfermedades que recortan la dieta diaria, los diabéticos, los hipertensos, los intolerantes a la lactosa y demás. Pensando en el primer grupo y en cuanto debe cuidarse con los postres y […]