Es un plato sencillo y muy sano. Un arrollado que lleva como ingredientes principales a la espinaca, un vegetal de alto poder nutritivo, y la ricota, rica en proteínas. Fácil de elaborar este arrollado de ricota y espinaca es una delicia para cualquier momento del día. Ingredientes: 300 g de ricota descremada, 3 1 huevo […]

No hay como los colores fuertes para llamar la atención y esta especie de máxima vale también para la gastronomía. Las remolachas son moradas, manchan y tiñen todo, es cierto, pero también son deliciosas y deberíamos hacer más recetas con ellas y no solo ensaladas. Bueno, una amiga mía hace mahonesa de remolacha y no […]

En lo personal, creo que es uno de los vegetales más sabrosos que podemos encontrar en el mercado pero además hablamos de un producto noble que se destaca por sus cualidades nutricionales. La palta o aguacate es considerada como un vegetal aunque en realidad hablamos de una fruta que es rica en ácido fólico, esencial […]

Las patatas son uno de los mejores productos que ha brindado América a la gastronomía del mundo. Las patatas alimentan, son versátiles, acompañan cualquier corte de carne y son la guarnición ideal. Frías, calientes, fritas, hervidas, hechas puré o ralladas. Nos satisfacen el apetito con rapidez y aunque hay que controlarlas cuando seguimos una dieta […]

No hay una tabla exacta para medir cuantas calorías necesitamos al día. La respuesta está en estrecha relación con las características de cada cuerpo. Hay personas que deben ingerir una 1.500 calorías al día mientras que otras se inclinan por las 2.000 calorías debido a su contextura. Para saber la respuesta correcta, es necesario realizar […]

Me encanta el maíz en cualquier receta, especialmente el maíz bien amarillo ya es mucho más dulce que el blanco y creo que sus granos en cualquier guiso de invierno le dan un gusto muy sabroso. Por eso, te dejo aquí la receta de una cazuela de maíz para cuatro personas: Ingredientes: . 1 lata […]

Los agnolottis son realmente sabrosos, para algunas personas incluso es una de las pastas preferidas. Pueden ser de ricota y nuez, de jamón y mozzarella o bien algo más livianos, como es el caso de estos agnolosttis de calabaza. Ingredientes Para la masa: 1 cda de aceite de oliva 1 cda de extracto de tomates […]