Pocas cosas son tan sabrosas como un sándwich de pan brioche. Los franceses son grandes especialistas en la materia y algo similar sucede con los alemanes quienes elaboran algunos de los mejores pan brioche. Que mejor entonces que una receta especial: Butchy o Pan Brioche alemán Ingredientes : 450 grs. harina 5 g. sal 50 […]

Me gusta el arroz pero la verdad es que no conozco muchas maneras de prepararlo y siempre lo hago con manteca, con mahonesa o en croquetas. Mi imaginación, cuando veo un paquete de arroz, sale huyendo. Pero si te pasa lo mismo que a mí deberías probar esta receta original, exótica e ideal para no […]

Dulces y tentadores, estos Cuadrados de naranja son una novedad dado que apuetan por un ingrediente muy nutritvo: la avena. Cuadrados de naranja y avena Ingredientes: 120 grs. de manteca 200 grs. de azúcar ralladura de 1 naranja 1 huevo 1 cda. de esencia de vainilla 175 grs. de harina 1/2 cda. de polvo leudante […]

En los tiempos que corren es necesario incorporar mas verduras a nuestra dieta para volverla más sana. Hay que hacer el esfuerzo pues los vegetales son lo mas sano del mundo, son bajos en sodio y en calorías y otorgan muchas vitaminas. Además, le dan el toque de color a los platos y cuando aprendemos […]

La mahonesa es uno de los ingredientes más usados durante el verano a la hora de aliñar las ensaladas. Sin embargo, uno de los ingredientes básicos de la mahonesa es el huevo, un producto riesgoso para las personas que sufren de colesterol. Por otra parte, el huevo es un alimento peligroso si no está en […]

Me encantan las aceitunas, olivas, verdes o negras, con o sin carozo, rellenas o simples. Mi abuela me acostumbró a comer algunas antes de las comidas, de tanto ponerlas sobre la mesa, solas o con un poquito de aceite, ajo y perejil. Por eso todo lo que tenga aceitunas me gusta mucho y en mi […]

Me gusta mucho la comida cocida a las brasas, ya sean verduras o carnes, y siempre estoy buscando algo para hacerla más sabrosa. He copiado la receta de muchos aderezos de varias culturas, pero lo cierto es que a mí me encanta el sabor puro y fuerte del ajo así que por ahorra me quedo […]