Una de las cosas que más lamenta la gente que tiene que bajar de peso es dejar de comer dulces. La pastelería pareciera no merecer la pena sin azúcar, pero eso no es tan así. Hoy en día la tendencia es comer menos azúcar y el azúcar de la pastelería es sin dudas “azúcar agregada”. […]

¿Te gusta la carne de cordero? Hay culturas que la consumen mucho y el tiempo les ha dado las mejores recetas. Por ejemplo, el pueblo albano elabora un sabroso plato conocido como Tavë kosi o cordero a la albanesa, para nosotros. ¿Te animas a hacerlo en casa? Ingredientes del cordero a la albanesa 1 kilo […]

No hay porque dejar el tomate para las ensaladas y la sala, una buena sopa de tomates te puede sorprender y maravillar. Prueba esta con tomates cocidos previamente al horno. Ingredientes de la sopa de tomates 1 kilogramos de tomates 1/2  cabeza de ajo cortada a la mitad de forma horizontal 2 cebollas moradas grandes […]

¿Tienes invitados a cenar? No te preocupes por el postre, hay muchas recetas de postres sabrosos, rápidos y sencillos. Hemos presentado aquí algunos, los que se hacen en el horno microondas como los mug cakes están muy de moda hoy en día, pero hay otros. Por ejemplo, esta mousse de limón. Ingredientes de mousse de […]

Todavía no terminó el verano y podemos seguir disfrutando de bebidas refrescantes como zumos y smothies. Por eso he aquí una receta de refrescante bebida veraniega, pensada para gente que disfruta de la vida sana  y como hay opciones orgánicas puede ser mejor todavía. Ingredientes del mocha nights café suficiente y agua para ocho tazas […]

Si el sushi te parece muuuy complicado de hacer en casa estás equivocado. Hay recetas de sushi muy sencillas y solo hay que tener los ingredientes indispensables que hoy en día se consiguen en cualquier barrio oriental de nuestra ciudad. Después hay que invertir algo de tiempo y no mucho más. Ingredientes de rolls de […]

Hemos dicho muchas veces que el huevo no puede faltar en la cocina. Es el ingrediente que hace magia y es esencial, aunque los veganos han encontrado la manera de suplantarlo. He aquí algunos consejos para cocinar huevos: siempre conviene comenzar con el huevo a temperatura ambiente ya que uno puede predecir más certeramente el […]